健康》緩釋維生素 C 與非緩釋維生素 C：有什麼益處？
維生素C(維他命C)維持日常保護力。具有抗氧化作用，是提升保護力及促進膠原蛋白形成的好幫手，它還是維持人體重要生理功能的必要輔酶。
以下解釋維生素C完整功效、每日建議攝取量、解釋「緩釋型維生素C」優勢。
維他命C是什麼？
維他命C是一種水溶性的維生素，也叫做抗壞血酸。它在人體中有許多重要的功能，例如促進免疫系統、膠原蛋白的合成、傷口的癒合、鐵質的吸收和抗氧化等。人體無法自行合成維他命C，所以需要從食物或補充劑中攝取。含有豐富維他命C的食物有柑橘類水果、奇異果、番石榴、西蘭花、菜椒等。
補充維生素C(維他命C)帶來哪些好處？
- 具抗氧化作用，可提升保護力。
- 促進膠原蛋白的形成，有助傷口癒合，維持青春美麗。
- 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長，幫助健康維持。
- 促進鐵的吸收，幫助維持好氣色。
- 有助於維持細胞排列的緊密性，也可作病後之補養。
維生素C每天應該攝取多少？
一般情況下，成人維他命C一天攝取量是100mg，而且只需要再多200-500mg就能達到提升免疫力、幫助營養素吸收、增加皮膚健康的效果，不需要吃超過1,000mg的劑量。
根據衛福部公布之「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，成人每日建議攝取量為100mg，上限則在2000mg，因此每日補充1000mg的維他命C並不會有過量的問題。
每天建議100毫克-2000毫克維生素C，多食無益，會隨著代謝排出。
飲食習慣良好、作息正常的族群，透過日常飲食就能補足量維生素C。
一般型VS緩釋型維生素C哪裡不一樣？
緩釋型運作發揮可達8-12小時！
維生素C有分「型態」，市售常見一般型維生素C約2-4小時，便隨著汗水等代謝排出，假設一顆一般型維生素C含500毫克維生素C，每日建議吃2-4顆，加上平日飲食有一些食物本身就含有維生素C，便有可能產生食用過量的問題。
留住維生素C的營養價值，「緩釋型」維生素C意思是一種緩慢釋放的型態，緩釋型維生素C具備特殊保護層，幫助營養直達、充分運作長達8-12小時，營養完整吸收不會被破壞，一天一顆500毫克緩釋型維生素C精準補充，並建議於晚上補充，讓維生素C營養在美容覺的期間充分吸收運作。
維他命C的注意事項與使用禁忌
- 維他命C本身偏弱酸性，對於胃不好的人來說要避免於空腹時服用。
- 若有服用藥物，也建議最好可與補充維他命C的時間錯開，相隔 2 小時以上，切勿一起食用來避免維他命C與藥物產生交互作用。
- 對於不少女性補充高劑量維他命C來美白，營養師也提醒，最好避免超過一個月天天吃高劑量的維他命C，因體內過多的維他命C會產生草酸，草酸是引發結石的主要原因，若又因水喝太少時，就會造成尿液中草酸鈣結石。
*若為以下4種情況，在服用維他命C之前，請先諮詢醫師或藥師：
- 懷孕或哺乳中，這些期間應僅服用醫師建議的藥物。
- 正在使用其他藥物，包含不需處方即可購買的藥物。
- 對於維他命C或任何藥物、草藥、食物、染劑、防腐劑或動物過敏。
- 有其他的疾病、缺陷或病症。
參考資料：
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National Institutes of Health－Vitamin C
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Mayo Clinic－Vitamin C
Healthline－7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body
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